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かわばたみそ(有)
〒656-0013
兵庫県洲本市下加茂
2丁目5-62
tel(0799)22-4607
fax (0799)22-4610

e-mail
info@kawabatamiso.com
www.kawabatamiso.com/
こうじをつくりはじめて180年。昔ながらの製法に改良を積み重ねて出来上がったこうじは、まるで雪が降った後のようにふんわり、しっとり。全体に酵母菌が行き渡っています。そのこうじからつくったあま酒は自然の甘味に溢れています。人工甘味料も砂糖も使わず、もちろん添加物も一切使用していません。昔ながらのなつかしい味です。水でうすめていない素なので冷蔵庫で3ヶ月保存できます。
原則5月〜10月はクール便で送らせていただきます。クール代金は別途頂きます。
こうじの拡大写真
こうじの袋入りの写真
こうじ
1枚 1,000円

清潔な室の中で、昔ながらの木のせいろで一枚一枚ていねいにつくっています。
950g入り。お米にして約5合です。こうじの製造には一週間ほどかかりますので、ご注文はお早めに。
クール便対応

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せいろこうじの写真
室の中のせいろこうじの写真
あま酒は糖尿・肝臓・便秘・コレステロールに効果があります。
お鍋で沸かしたりしなくても電子レンジでチンするだけ!

あま酒1kg袋入りの写真
生あま酒
1kgナイロン袋入り

1,198円


米こうじからつくったあま酒をお得な袋詰めにしました。もちろん添加物は一切使用していません。賞味期限は2ヶ月です。
クール便対応

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生あま酒
135gパウチ入り

270円

米こうじからつくったあま酒を使いやすいパウチに入れました。に詰めました。もちろん添加物は一切使用していません。350g入り。賞味期限は2ヶ月です。
クール便対応

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あま酒
135gパック入り

270円

米こうじだけで作ったあま酒です。使いやすいパウチに入れました。もちろん添加物は一切使用していません。750g入り。賞味期限は2ヶ月です。

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1、湯のみに50cc(約スプーン4杯)のあま酒と100ccの水を入れます。
2、電子レンジで約1分加熱したら底から混ぜてください。
3、出来上がりにしょうがを少しすりおろして入れると一段とおいしく召し上がっていただけます。
水のかわりに牛乳でうすめても大変おいしく召し上がっていただけます。
150ccの牛乳にあま酒をスプーン1〜2杯入れて電子レンジで加熱して下さい。
ミスマッチのようですが、これがいける!カルシウムもとれて一石二鳥!是非一度お試しください。
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